Питание в первом триместре: БЖУ, витамины, советы по приготовлению

Женское питание в первом триместре беременности важно для будущего ребенка как никогда. Именно в эти 12 недель закладывается фундамент – органы и системы, иммунитет. Соблюдение элементарных правил питания позволит будущей маме все 9 месяцев чувствовать себя хорошо, не столкнутся с такими неприятностями, как токсикоз, авитаминоз, лишний вес и отечность, надлежащим образом подготовится к родовой деятельности.

Содержание статьи
    Питание в первом триместре: БЖУ, витамины, советы по приготовлению
    Питание в первом триместре беременности и до оплодотворения не имеет кардинальных отличий, если женщина питалась правильно всегда.

    Распределение БЖУ в процентном соотношении имеет простую формулу: 55/30/15. А количество калорий достаточно увеличить всего на 100 единиц, что в конечном результате будет колебаться в пределах 2700–2900 ккал в день.

    Нормы БЖУ

    Белки – это строительный материал для тела будущего малыша. В данной ситуации вещество принимает активное участие в развитии плода и плаценты, в образовании амниотической жидкости. Нормой для будущей мамы считается 70–90 г с расчетом 1,5 г белка на 1 кг массы тела. Источником белка растительного происхождения являются бобовые (фасоль, горох, чечевица), некоторые фрукты и ягоды (курага, чернослив, вишня), орехи и семена. С животным белком все проще: наибольшее его количество сконцентрировано в мясе (говядина, курица, индейка), молочных продуктах (творог, сыр, молоко), рыбе, яйцах.

    Жиры необходимы для нормального развития органов зрения, интеллекта, головного мозга. В рационе беременной они должны быть в виде растительных масел – оливкового, арахисового. Из животных жиров нужно отдавать предпочтение рыбьему, крайне редко можно употреблять свиной или говяжий. Углеводы обеспечивают организм энергией. Основной их источник – крупы, свежие овощи и фрукты, хлеб.

    Витамины и микроэлементы

    Эмбрион в 7–12 недель довольно чувствителен к дефициту витаминов и нутриентов.

    Их острая нехватка чревата врожденными патологиями и низкой сопротивляемостью организма в период роста.

    Наиболее важными для плода и будущей мамы считаются:

    • витамин А – его недостаточное количество негативно сказывается на сердечно-сосудистой и мочеполовой системе, на органах зрения;
    • витамин Е – отвечает за кровоток, способствует функциональности плаценты, поддерживает гормональный фон женщины;
    • дефицит фолиевой кислоты приводит к порокам нервной трубки, что в дальнейшем становится причиной врожденных нервно-психических патологий;
    • причиной анемии ребенка или преждевременных родов может стать нехватка железа;
    • недостаточное количество йода может спровоцировать выкидыш, стать причиной гипотиреоза, задержки физического, полового и умственного развития.

    Не менее важными для плода являются фосфор и кальций, витамины D, С, В 12. Гинекологи рекомендуют пополнять их запасы, питаясь сбалансированно, но в некоторых случаях целесообразно принимать витаминно-минеральные комплексы.

    Питание в первом триместре: БЖУ, витамины, советы по приготовлению

    Термическая обработка продуктов

    Важно не просто сбалансированно питаться, но и сохранить максимум полезных свойств продуктов. Для этого достаточно правильно их готовить, соблюдая элементарные правила:

    • обжаривание заменить на запекание, тушение, отваривание;
    • употреблять свежеприготовленные блюда, а не разогретые;
    • отдавать предпочтение домашней еде, а не купленной;
    • исключить искусственные приправы для усиления вкуса, запаха, заменить их на натуральные (травы, пряности);
    • заправлять блюда растительными маслами и сметаной.

    Удержать вес: реально ли?

    Не секрет, что в период вынашивания вес беременной стремительно растет. В первом триместре допустимо набрать 2 кг и для большинства будущих мам это становится проблемой: сложно бороться с чувством голода и ограничивать себя во вкусностях. Чтобы не навредить себе и малышу, достаточно соблюдать некоторые правила.

    • Отказаться от трехразового питания и принимать пищу 6–7 раз в день небольшим порциями.
    • Перекусывать йогуртами, фруктами, овощными салатами.
    • Отказаться от позднего ужина (позже 20:00), заменить его стаканом кефира или творогом.

    Эти несложные правила – основа хорошего самочувствия и полноценного развития плода. Питаясь сбалансированно и дробно, можно исключить прибавку в весе, запоры, тошноту.

    Токсикоз, анемия – боремся с недугами

    Правильное питание при беременности (1 триместр) может помочь справится с токсикозом. Токсикоз – это тошнота и рвота в утреннее время суток. Обильная продолжительная рвота может спровоцировать авитаминоз, пагубно отразится на развитии плода. Медикаментозных препаратов, разработанных специально для таких случаев, нет, поэтому облегчить состояние можно такими методами:

    • принимать пищу маленькими порциями;
    • еда и напитки должны быть теплыми, не горячими;
    • из рациона рекомендуется исключить сладкое, жирное, копченное, острое;
    • придерживаться водного режима: 1,5–2 литра воды в сутки;
    • пить травяные чаи, компоты и отвары трав.

    Анемия (снижение гемоглобина) в 1-ом триместре встречается более чем у 50 % беременных. Для его повышения, помимо железосодержащих аптечных препаратов, рекомендуется употреблять говядину, телятину, печень. Источником железа растительного происхождения называют яблоки, гранат, помидоры, шиповник. Необходимо отказаться от кофе, энергетических напитков, сладкой газировки.