Диетология

Как похудеть на диете Дюкана

Пьер Дюкан – диетолог, написавший мировой бестселлер «Я не умею худеть». В книге он изложил авторскую программу, благодаря которой желающие могут избавиться от лишних килограммов. Диетолог разработал систему, защищающую пациента от повторного набора веса.

Содержание статьи

    Что съесть, чтобы похудеть

    Чем хороша белковая диета:

    • укрепляются ногти, зубы и волосы;
    • жир уходит, мышцы остаются;
    • видимый результат уже через несколько дней;
    • любимые мясные продукты в неограниченном количестве.

    Меню диеты Дюкана незамысловатое: пареное, вареное, запеченное мясо, любая рыба, обезжиренная молочка и немного овсяных отрубей. Со временем добавляются овощные и фруктовые блюда.

    Обязательно нужно отказаться от алкоголя, мучного, сахара, майонеза, сливочного или растительного масла, сала.

    Ежедневно выпивайте 2 литра чистой воды.

    Физическая нагрузка входит в обязательные оздоровительные мероприятия. Каждодневно отводите упражнениям 30 минут.

    Рацион рассчитан следующим образом:

    Совет: заведите дневник похудения, куда будете записывать число, калорийность съеденного, сколько вы весите, так вам будет проще ориентироваться.

    Нередко вес долго «стоит». Если вы соблюдаете установленный режим питания, весы обязательно покажут вам долгожданный отвес, не беспокойтесь

    Подробнее про этапы

    Первый называется «Атака». Он рассчитан на 2-10 дней и зависит от желаемой конечной массы тела.

    Меню «Атаки» диеты Дюкана крайне простое: в него входят только нежирная белковая еда. Так питаться довольно тяжело, поскольку организм привык, что вы его балуете.

    Приготовьте запеченное куриное филе, сбрызнутое лимонным соком; отварную или печеную рыбу, говядину. Во все блюда разрешено добавлять немного лука или зелени (петрушки, укропа).

    Ешьте белок яиц, также в сутки можно съесть пару желтков.

    Не забывайте о кислом молоке: пейте больше обезжиренного кефира и делайте запеканки из творога.

    Ежедневно вам необходимо съедать полторы столовых ложек отрубей. Запарьте их в кипятке или испеките из них своеобразные хлебцы.

    Следом идет «Чередование» или «Круиз».

    За это время происходит основное сжигание жировых отложений, остальные ступени на лестнице, ведущей к идеальной фигуре, нужны для закрепления достигнутого результата.

    На этом этапе добавьте в меню свежих овощей. Первые сутки вы должны потреблять чистый белок, на вторые в рацион добавляется несчетное количество блюд из овощей, третьи ограничены протеином т.д. Ешьте 2ст. л. оболочек овсяного зерна.

    Нельзя употреблять в пищу картофель, бобовые, оливки и маслины, кукурузу, авокадо, крупы, макароны и хлеб.

    На этапе «Закрепление» или "Консолидация" следует разнообразить питание: купите фрукты (запрещены виноград, черешня, бананы, вишня, инжир), сыр. Несколько раз в неделю позвольте себе тонкий ломтик бекона.

    Количество отрубей увеличивается на пол-ложки: 2,5ст.л.

    Дойдя до этой стадии, вы заслужили «праздник живота» и право раз в неделю есть крахмалосодержащие продукты (бобы, картошку).

    С середины «Закрепления» вы вправе устраивать два «праздника желудка», позволяя себе все, что раньше было запрещено: пиццу, торт, пельмени.

    Один день должен оставаться протеиновым.

    На стадии «Стабилизация» вы едите все, что хотите. Возьмите за правильно регулярно устраивать «разгрузочный» четверг.

    Вы привыкли есть маленькими порциями, отвыкли от сладкого, жирного и мучного. Продолжайте в том же духе, тогда сброшенными вами вес не вернется. Теперь вы можете с уверенностью сказать: «Я умею худеть».