Полезно знать

Груша: польза и вред фрукта для организма

В своей эпической поэме «Одиссея» Гомер назвал груши, росшие в персидских садах, «даром богов». И действительно, эти фрукты не только сочные и сладкие, но и полезные для здоровья: богаты органическими кислотами, ферментами, макро- и микроэлементами. Можно ли груши употреблять в неограниченном количестве?

Содержание статьи
    • Груша: польза и вред фрукта для организма

    Сорта груш разделяют на три основные категории: ранние (созревают во второй декаде августа), осенние (в начале ноября) и зимние (во время первых морозов). Каждая из них дарит неповторимый аромат и вкус.

    Груши содержат:

    • натрий, калий, серу, молибден, магний, железо, цинк, кальций, селен, фосфор, фтор, кремний, медь, никель и рубидий, участвующие в кроветворении, обменных процессах;
    • витамины (А, В, С, PP, Н, К, Е), пектин;
    • фитонциды (подавляют рост бактерий);
    • клетчатку (понижает уровень холестерина, благоприятно воздействует на микрофлору кишечника, препятствует появлению камней в желчном пузыре).

    Бытует мнение, что пара съеденных с утра груш спасают от изжоги на целый день.

    Индусы считали, что грушевое дерево одарено душой, а значит тот, кто отведает спелую мякоть, обретает спокойствие, умиротворение, жизненную силу.

    Свойства

    Груша:

    • не повышает аппетит (в отличие от яблок), гарантирует чувство сытости;
    • содержит больше фруктозы, чем глюкозы, поэтому необходима в рационе людей, страдающих сахарным диабетом, заболеваниями поджелудочной железы;
    • улучшает самочувствие, настроение;
    • укрепляет иммунитет;
    • нормализует работу сердечно-сосудистой, пищеварительной и мочеполовой систем;
    • способствует снятию воспаления, укреплению кровеносных сосудов;
    • помогает справиться с кашлем, лихорадкой, диареей и гельминтозом (глистами) у маленьких детей.

    Как употреблять?

    Садовую королеву врачи разрешают есть в свежем, отварном, печеном вариантах. Последний приемлем при лечении бронхита и туберкулеза как противокашлевое средство.

    Запрещено употреблять продукт:

    • на голодный желудок (не ранее, чем через полчаса после приема пищи);
    • с минералкой, особенно холодной (вызывает брожение);
    • после тяжелых блюд (мяса, сала), в недозрелом виде (грозит несварением).

    Пригодился плод и в косметологии: его используют как компонент очищающих лосьонов, тоников. Зимой маска из груши обеспечивает кожу питательными веществами, летом, весной — избавляет от веснушек, темных пятен.

    Как приготовить:

    • отвар — 100 г плодов заливаете 0,5 л кипятка, варите 30 минут, настаиваете час, процеживаете, остужаете;
    • настой — промываете грушевые листочки, завариваете и пьете как чай (сто листьев на литр);
    • компот — режете фрукт кусочками (150 г), добавляете 400 мл воды, кипятите 10 минут. При желании добавьте немного сахара. Чтобы получить кисель, потребуется крахмал (половина столовой ложки без горки). В этом случае обязательно доведите жидкость до кипения.

    Приготовленные напитки из груши показаны:

    • мужчинам после 40 лет для профилактики простатита;
    • при депрессии, стрессе.
    Грушевый сок обладает общеукрепляющим, тонизирующим эффектом, наполняет бодростью, а также подходит тем, кто хочет сбросить лишний вес.

    Диетологи рекомендуют один раз в неделю устраивать разгрузочный день — съедать 1,5-2 кг свежесорванных груш вместе с семечками, насыщенными йодом (отвечает за функционирование головного мозга, энергетический обмен, красоту волос, упругость ногтей).

    Напомню: к симптомам йододефицита относят хроническую усталость, покалывание в запястьях, непереносимость холода, развитие аутоиммунных болезней, эндемического зоба, кретинизма.

    Чтобы этого избежать, ешьте груши!