Здоровое питание

Какова польза от «зимних» фруктов?

Зима – это тот сезон, когда хочется разнообразить ежедневный рацион полезными, а подчас экзотическими фруктами. Какие фрукты наиболее полезны и как их выбрать?

Содержание статьи

    Зимняя ягода – хурма

    Плод насыщенного оранжевого цвета, имеющий вес от 80 граммов до 0,5 килограмма, зарекомендовал себя именно как зимний продукт. Поздние сорта поспевают в декабре, а ранние еще в начале октября. Считается, что хурма – удачное средство для борьбы с хандрой, наступающей в зимний период. Этот фрукт значительно повышает работоспособность.

    Полезные качества хурмы варьируются и связаны с разными системами нашего организма. Будучи диетическим продуктом, хурма отлично утоляет голод. Диетологические свойства и наличие пектинов способствуют восстановлению пищеварительной системы, нормализации работы органов выведения. Она хороша при борьбе с некоторыми болезнями желудочно-кишечного тракта.

    Лактоза и фруктоза в составе плода помогают поддерживать в норме сердечно-сосудистую систему. Более того, она является эффективным мочегонным продуктом. Если у вас анемия, то содержание железа позволит быстрее восстановиться организму. Это же актуально при истощении или туберкулезе.

    Рекомендуют обратить внимание на хурму курильщикам, поскольку она снижает вероятность заболеваний раком, причем наличие бета-каротина позволит обеспечить нормальную деятельность дыхательной системы и предупредит бронхит и пневмонию.

    Конечно, хурма отлично поможет в борьбе с авитаминозом.

    Но есть и противопоказания:

    • не ешьте хурму после операций;
    • откажитесь от нее в случае спаечного заболевания кишечника;
    • если у вас наблюдается ожирение, лучше не потреблять плод, он может ухудшить обмен веществ;
    • не давайте фрукт детям до трех лет, их пищеварительная система пока не настолько сильна, чтобы справиться вяжущими свойствами продукта;
    • ограничьте потребление хурмы при диабете, одного плода достаточно.

    Как выбрать качественную хурму? Обратите внимание на форму, она должна быть круглой и максимально близкой к этому. Цвет плода должен быть достаточно ярким, насыщенным, красным или темно-оранжевым.

    Убедитесь, что на плоде нет темных пятен – это признаки порчи продукта. Когда хурма поспевает, ее плодоножка темнеет и высыхает, проверьте это.

    Если вы планируете полакомиться фруктом сразу, как принесете домой, можете взять мягкие плоды, более твердые лучше заморозить и съест через время, они достигнут нужной степени созревания. Более того, заморозка избавляет этот продукт от вяжущих свойств.

    Без него не наступит Новый год – мандарин

    Традиционный фрукт для Нового года очень полезен для восстановления баланса витаминов в организме зимой. Причем он хорошо утолит жажду и даст нужное количество аскорбиновой кислоты. Во время простуды поможет снизить температуру.

    Важным свойством плода является его борьба с отеками. Недавно было установлено, что мандарин снижает риск развития сердечных заболеваний, борется с атеросклерозом и отложениями холестерина на стенках сосудов.

    В конце концов, мандарин отлично справляется с депрессией, его вкус, цвет и сочность тонизируют и придают сил.

    Беременным нужно есть мандарины в меру, чтобы не спровоцировать аллергических реакций как у мамы, так и у ее ребенка.

    Кожуру мандарина стоит использовать при изготовлении настоек и цукатов. Прежде чем взяться за готовку, убедитесь, что кожуру не натирали воском.

    Противопоказания:

    • воспалительные кишечные заболевания, язва желудка или двенадцатиперстной кишки, гастрит;
    • гепатит, холецистит, нефрит;
    • сахарный диабет;
    • склонность к аллергии.

    Накупив мандаринов, не ешьте их много, можно вызвать сыпь, диарею, нарушение эритроцитов в крови, выход гемоглобина.

    Выбирать мандарины несложно: убедитесь в том, чтобы на них не было пятен, следов плесени. Проверьте, есть ли следы недобросовестной транспортировки: вмятины и продавленные участки. Посмотрите на кожуру, она не должна быть подсохшей.

    Естественно, существует множество типов мандаринов в зависимости от производителя. Если вам нравятся эти цитрусы с кислинкой, выбирайте турецкие или грузинские. Самые сладкие – испанские, но в них будет много косточек, если косточки раздражают, предпочтите марокканские мандарины.

    Для борьбы с холестерином – гранат

    Гранаты насыщенны витаминами С и В. Никотиновая кислота, содержащаяся во фрукте, эффективна при выводе холестерина.

    Израильские ученые уверены, что именно гранат – чемпион по количеству антиоксидантов, поэтому сок граната справляется со свободными радикалами в крови.

    Свободные радикалы замечены при атаках на клетки организма, при повреждении ДНК. Причем именно радикалы, по мнению некоторых ученых, приводят к нарушениям в сосудах, после чего в них начинает накапливаться холестерин и провоцировать сердечно-сосудистые заболевания. Также не ешьте фрукт при:

    • запорах;
    • геморрое;
    • во время беременности;
    • при заболеваниях пищеварения.

    Чтобы выбрать гранат, убедитесь, что он достаточно крупный и тяжелый. Проверьте кожуру на пятнышки и мягкие участки, их не должно быть. Пощупайте плод, идеально, если кожура плотно обтягивает зернышки и их можно прощупать пальцами. У незрелых гарантов шкурка влажная и без рельефа.

    Для бодрости и интеллекта – банан

    Бананы богаты на калий. Двух бананов в день достаточно, чтобы возместить всю его недостачу. Калий придаст сил мышцам, поможет снять мышечную боль и усталость. Вам станет легче выполнять физические задачи, а ум будет работать активнее. Фрукт поможет убрать мешки под глазами мешки.

    Норвежские исследователи установили, что бананы могут заменить суточный прием лекарств от повышенного артериального давления. Если есть признаки гипертонии, можете попробовать.

    Плод будет также полезен при гастритах, если у вас нормальная или повышенная кислотность. При повышенной кислотности можно пить банановый сок до потребления пищи, а при нормальной – после.

    Бананы помогут людям, страдающим заболеваниями почек и печени. Эти фрукты показаны пожилым и детям. Женщинам во время предменструального синдрома достаточно съесть один банан, чтобы сгладить неприятные ощущения.

    Когда банан есть не стоит:

    • тем, кто борется с лишним весом, он не менее калориен, чем картофель. В крайнем случае, посоветуйтесь у диетолога;
    • откажитесь от бананов при повышенной свертываемости крови, тромбофлебите;
    • избегайте фрукта при сахарном диабете и ишемической болезни сердца.

    Перед употреблением банан обязательно нужно помыть, поскольку на его кожуру часто наносят химические вещества для продолжительности хранения.

    В выборе бананов нет ничего сложного, достаточно найти те фрукты, которые имеют нормальный желтый цвет, шкурка должна быть немного матовой и гладкой. Не бойтесь брать зеленые бананы. Сразу их есть не стоит, но они отлично дозреют дома.

    Убедитесь, что на шкурке нет темных пятнышек и трещинок.

    Перед тем как попробовать новые фрукты обязательно запишитесь на прием к аллергологу. Обследование поможет установить, каких продуктов стоит избегать.