Диетология

Польза вегетарианства – протеины без мяса

Сейчас очень популярным стало вегетарианство. Но правда ли это, что в вегетарианской пище содержится такое количество протеинов, которое равно количеству протеинов в мясе?

Содержание статьи

    В чем же состоит польза вегетарианства

    Диетологами доказано, что мясо не имеет особо полезного действия на организм человека, так как в нем содержится огромное количество токсинов и гормонов животного, которые также далеко не полезны для здоровья человека. Тот белок, который содержится в мясе, присутствует и во многих овощах.

    Полезной стороной вегетарианства является то, что, употребляя продукты растительного происхождения, человек получает абсолютно все витамины, белки и полезные вещества, нужные для правильной работы организма. Чересчур большое количество белков в организме человека приведет только к негативным процессам: быстрое старение, ускоренное половое созревание и т. д. Также польза вегетарианства состоит в том, что, употребляя продукты с содержанием белков (не содержащих токсины, которые обычно содержатся в мясе животного), вы начнете процесс вывода этих самых токсинов. Токсины будут выходить из вашего организма через кровь. Пользу вегетарианства может увидеть каждый. Например, уже давно практикуют вегетарианство такие звезды кино, как Том Круз, Мадонна, Деми Мур и еще многие другие.

    Вред вегетарианства

    Вегетарианская диета противопоказана детям, так как их организм лишь только растет, и должен получать все витамины и микроэлементы, которые содержатся как в овощах и фруктах, так и в продуктах животного происхождения. Также не следует придерживаться вегетарианской диеты беременным женщинам или тем, кто планируют беременность в скором времени. В вегетарианской еде совершенно отсутствует витамин В 12, который отвечает за кровоток и кроветворение. Без этого витамина у вас может возникнуть анемия малокровие.Также вегетарианское питание противопоказано тем людям, у которых больны почки, печень и другие органы.

    Какими же продуктами можно заменить мясо с пользой для вашего здоровья

    • Морковь. В моркови содержится очень большое количество витаминов, бета-каротин, различные микроэлементы. Морковь хорошо проводит чистку организма, делает кожу человека мягкой и упругой.
    • Белокочанная капуста. Капуста содержит в себе витамины группы А, С, все витамины группы В. В капусте также содержится кальций, который нужен для крепости человеческих костей.
    • Капуста брокколи. Капуста данного вида содержит в себе очень большое количество белков, равное количеству белков, содержащихся в мясе. Брокколи помогает организму создать своеобразный защитный фон от рака.
    • Цветная капуста. В цветной капусте содержится большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для нормального развития человеческого организма.