Диетология

Правила подбора диеты для подростков

Еще в нашем детстве считалось, что ребенок должен хорошо кушать и быть похожим на пупсика, ведь такой внешностью он вызывает огромный восторг у родителей и окружающих. Однако по умолчанию его вес должен был прийти в норму к завершению процесса полового созревания. В наше время ситуация изменилась. Ведь, по мнению врачей-диетологов, проблема лишнего веса и даже ожирения сопутствует многих людей иногда и в течение всей жизни. А это значит, что от количества и качества съедаемых продуктов зависят наше здоровье и внешний облик.

Содержание статьи

    Дети старшего школьного возраста страдают от лишнего веса довольно часто, только в некоторых случаях их проблема надумана, поскольку, в частности, девочки стараются быть привлекательными для мальчиков. То есть, чтобы фигура подростков была стройной, они начинают понимать, что нужно соблюдать режим питания. И тогда они утопают с головой в море различных диет, не до конца понимая их предназначение и функциональность. То есть, если ваше чадо отказывается есть то, что вы ему предлагаете, стоит задуматься и записаться на прием к врачу-диетологу вместе с ребенком, чтобы он не успел навредить своему здоровью неправильным подходом к питанию.

    Большинству детей и подростков приходится питаться продуктами, которые готовят для всей семьи или в школьной столовой. Но в основном молодежь предпочитает быстрые перекусы чипсами, шоколадными батончиками или фаст-фудом (хот-дог, гамбургер и пр.). При этом подростки не знают или не задумываются о том, что такая пища практически не содержит клетчатку, минеральные вещества и витамины; при этом она трудно переваривается, поскольку содержит много жиров, сахара и вредных пищевых добавок. Если постоянно такая пища будет в приоритете, это может повлечь гастрит, ожирение, закупорку сосудов холестерином и прочие заболевания. Чтобы в течение многих лет ваша фигура, здоровье и красота оставались на высоте, нужно как можно раньше научиться «отделять зерна от плевел».

    В сознательном возрасте ребенок уже в состоянии самостоятельно позаботиться о своем здоровье и красоте, ознакомившись с печатными или интернет-изданиями по правильному питанию, а заодно и помочь родителям придерживаться здорового образа жизни.

    Правила организации питания для подростков

    Существует небольшой перечень правил, которые желательно соблюдать при составлении индивидуального рациона детям старшего возраста. Итак, информация для детей и из родителей:

    • 1. Желательно исключить или ограничивать потребление продуктов, содержащих много сахара (кондитерские и хлебобулочные изделия, мороженое, газировка и другие сладкие напитки). Такое лакомство может лишь изредка появиться на вашем столе и только в том случае, если нет лишнего веса. В качестве перекусов между основными приемами пищи можно использовать несладкие фрукты, орехи, изюм, курагу или сыр.
    • 2. По мере возможности следует отказаться и от жирной, копченой и жареной пищи: Вместо яичницы лучше съесть яйцо-пашот или всмятку. Мясо и картофель правильнее запекать, а не зажаривать.
    • 3. В основном меню должно состоять из домашних свежеприготовленных блюд, вместо высококалорийных гамбургеров лучше готовить бутерброды на основе хлеба из муки грубого помола (с отрубями), никакого майонеза и кетчупа добавлять нельзя.
    • 4. Родителям нужно позаботиться о том, чтобы их ребенок ежедневно ел фрукты и овощи (приготовленные на пару или в сыром виде).
    • 5. Цельное молоко заменить обезжиренным, поскольку удаление жира не затрагивает остальные вещества, полезные для здоровья.
    • 6. В рационе подростка бобовые (фасоль, горох, чечевица и пр.) должны быть в приоритете, поскольку в них содержится ценный, легкоусвояемый организмом белок и пищевые волокна. Также не стоит забывать о цельнозерновых кашах.
    • 7. Не следует есть всухомятку, но и запивать еду газированными напитками тоже не стоит.
    • 8. Завтрак должен быть обильным, обед — достаточным, а ужин — скромным.

    В наши дни модно следить за своей фигурой, но это увлечение не должно привести к анорексии из-за превышенных стараний иметь осиную талию. Поэтому, прежде чем садиться на диету, нужна консультация врача-диетолога, который высчитает, от скольких килограммов можно избавиться конкретному юноше или девушке без вреда здоровью. Один из факторов, который учитывает врач – суточная потребность ребенка в калориях, получаемых с пищей. Если обычно подросток употреблял 2000 килокалорий в день, то даже ежедневный дефицит в 500 килокалорий позволить терять 0,5 кг жировых отложений в неделю.

    Чтобы вес уходил правильно (медленно, но постоянно и безвозвратно), необходимо пересмотреть привычный рацион. Выбираемая диета для похудения подростку определяет новый образ его питания. Людям, склонным к полноте, иногда приходится соблюдать диету в течение жизни.

    При подборе диеты учитывайте следующие советы:

    • правильная диета для подростков не должна быть слишком ограничена в выборе и количестве продуктов — так ребенок к ней привыкнет быстрее и может превратить ее в постоянный режим питания;
    • для правильного функционирования внутренних органов организм должен потреблять не менее 1000 килокалорий в течение дня;
    • меню должно состоять только из приятной и понятной в употреблении пищи;
    • любая диета, ограниченная одним или двумя видами пищи, является вредной (в употребляемых продуктах должно содержаться достаточное количество полезных веществ);
    • диета должна быть вам «по карману», поскольку питаться лобстерами и черной икрой сможет далеко не каждый;
    • при соблюдении любой диеты важную роль играет не только количество потребляемых продуктов, но и принцип их поедания: кушать следует неспешно, тщательно пережевывая пищу, в это время ненужно отвлекаться на разговоры, чтение или просмотр телепередач;
    • если вы будете накладывать пищу в тарелки малого диаметра, будет казаться, что порция больше, чем на самом деле;
    • в приготовлении блюд лучше пользоваться сахарозаменителем или медом, однако предварительно желательна консультация врача-аллерголога или диетолога, чтобы исключить противопоказания;
    • низкокалорийные продукты (несладкий обезжиренный кефир, свежие овощи, галетное печенье) должны всегда быть под рукой, ведь при необходимости ими можно утолить чувство голода без вреда здоровью;
    • нужно пить больше жидкости, в частности, минеральной воды без газа.

    Естественно, любую диету желательно подкреплять физическими упражнениями, хотя бы в течение 20 минут в день. Люди, ведущие правильный образ жизни с юных лет меньше жалуются на головные боли, гипертонию и артрит в зрелом возрасте. Попробуйте и вы!