Эндокринология

Правильное питание при сахарном диабете

Соблюдение диеты – обязательное условие для лечения сахарного диабета и профилактики возникновения этого заболевания. Нередко эндокринологические патологии развиваются на фоне нарушения обмена веществ и ожирения. Сбалансированное меню поможет нормализовать уровень глюкозы в крови.

Содержание статьи

    Коварный сахар

    Диабет называют чумой 21 века, потому что заболеваемость достигла эпидемических масштабов. Причины такой распространенности лежат в малоподвижном образе жизни, вредных продуктах, которые мы едим, курении, плохой экологии, постоянных стрессах.

    В медицине выделяют два типа сахарного диабета: инсулинозависимый, при котором больной должен вводить под кожу инсулин, и инсулиннезависимый.

    Симптомы сахарного диабета:

    • сильная жажда, сухость во рту;
    • позывы к мочеиспусканию, приводящие к мочеизнурению;
    • резкое похудение;
    • неутолимый голод;
    • сухость кожи и слизистых, зуд;
    • воспаления на кожном покрове, долго не заживающие ранки;
    • быстрая утомляемость, мышечная слабость;
    • ухудшение зрения;
    • головная боль.

    При первом типе патологии врач-эндокринолог назначает заместительную терапию. Вторую разновидность при легком течении лечат корректно подобранной диетой. Рацион для диабетиков называется «диета 9».

    Еда – лучшее лекарство

    Все больные диабетом обязательно должны соблюдать тот режим питания, который установил лечащий врач.

    Как правило, диабетикам рекомендуется:

    • обильное питье, не менее 1,5 литра чистой воды;
    • дробное питание, 5-6 небольших порций;
    • отказ сладостей, в том числе от сладкой газировки.

    Если вам хочется выпить сока, лучше приготовьте себе фрэш. Сок из тетрапака, как правило, щедро сдобрен подсластителями.

    Меню для инсулинозависимых

    Человеку с таким диагнозом следует вести подсчет так называемых Хлебных Единиц (ХЕ).

    1 ХЕ равняется 15гр. чистых углеводов и дает рост глюкозы в крови на 2,5 ммоль/л. Чтобы организм усвоил такое количество «топлива», потребуется 1-2 единицы инсулина. Доза инсулина зависит от времени суток: утром лучше вколоть около двух ед., днем – полторы, а вечером одну.

    Заветные 15гр. содержатся в ломтике черного хлеба (25 гр), небольшом яблоке, двух сушеных черносливинах.

    Не надо считать каждый съеденный кусочек! Продукты, содержащие минимальное количество сахаридов, рассчитывать по ХЕ не надо. Это большинство овощей и зелень: белокачанная, пекинская капуста, редис, томат, огурец, кабачок, зеленый лук, укроп, петрушка, щавель, салат, спаржа.

    Доктора не рекомендуют наедать более 7 углеводных единиц за один присест.

    Диета при сахарном диабете 2 типа

    Недуг зачастую развивается у людей, страдающих избыточной полнотой.

    Лечение инсулиннезависимого типа заключается в соблюдении простой диеты:

    • Откажитесь от жиров, сократите употребление углеводов, ешьте больше белков.
    • Попрощайтесь со сладостями и сладкими напитками.
    • Меньше солите еду, не смотрите в сторону солений и закаток – вам такое нельзя!
    • Отдавайте предпочтение ржаному хлебу, отрубному батону, дрожжевое тесто – ваш худший враг.
    • Готовьте овощные и рыбные бульоны, отварное, нежирное мясо и рыбу.
    • Покупайте себе кисломолочную продукцию: творог, кефир, йогурт.
    • Будьте аккуратнее с крахмалосодержащими картофелем, кукурузой, бобовыми.
    • Варите каши из гречневой, ячневой, овсяной, пшенной и перловой круп, откажитесь от манки, риса и макарон.
    Часто задают вопрос, можно ли при диабете пить алкоголь? Ответ категорический: нет! Спиртное может вызвать резкое снижение сахара, спровоцировать гипогликемию.

    Подсчитайте, сколько примерно ккал в сутки вы тратите. Исходя из полученного расчета, формируйте рацион. Не переедайте, но и не пытайтесь голодать.

    Не забывайте о спорте и здоровом сне, тогда страшная болезнь вас не сломит!