Исследования в области медицины

Сладкая газировка ускоряет старение клеток

Абсолютное большинство клеток человеческого организма обновляется. С определенной периодичностью совершается их деление, происходит реструктуризация тех или иных участков организма. Эти процессы происходят в столь незначительных (по своим размерам, но не значимости) масштабах, что мы этого не замечаем, хотя человеческий организм обновляется буквально постоянно. Медленно, но и нервные клетки восстанавливаются, а также постепенно обновляются клетки, из которых строятся кости, мышечные волокна.

Содержание статьи

    Процесс деления и обновления клеток не бесконечен. С течением времени организм как бы изнашивается, его возможности к обновлению иссякают, происходят необратимые изменения внутренних структур организма, что ведет за собой общее ослабление самых разных органов, а это в свою очередь увеличивает опасность разного рода заболеваний. В этом и заключается старость, явление, которое не является болезнью, но предопределяет конец земной жизни каждого человека. Хотя современная медицина не научилась бороться со старостью, в распоряжении человека есть инструменты, которые позволяют взглянуть на внутренние процессы организма, указывающие на его старение.

    Как узнать о приближении старости до ее прихода

    Согласно исследованиям генетиков человеческие хромосомы не однородны – разные их участки выполняют разные функции. В частности, их концевые участки играют роль защитников всей цепочки ДНК. Но для исследований внутренних механизмов тела эти участки, теломеры, полезны и в другом. Чем короче теломеры (концевая часть хромосом), тем чаще происходило деление клетки, которое рано или поздно закончится ее истощением и гибелью.

    С каждым новым делением клетки и ее обновлением постепенно укорачивается длинна концевого участка хромосомы. Таким образом, размеры этой структуры ДНК косвенно указывают на процессы старения.

    Этим польза для исследований не ограничивается. Теломеры могут указывать на некоторые хронические заболевания и опасные патологии, причем даже до возникновения остро выраженных симптомов. Поэтому практическая польза исследования их структур может помочь выявить даже некоторые типы онкологических заболеваний на стадиях их развития, когда еще не поздно оказать необходимую помощь больному. Так что консультация врача-генетика может даже спасти жизнь. Проще всего диагностировать теломеры в белых кровяных клетках, лейкоцитах. Это делает возможным сбор информации о данной структурной части хромосомы по простому лабораторному анализу крови.

    Теломеры и газировка

    Уже давно известно, что крайне негативно сказываются на здоровье те продукты питания, которые в себе содержат обилие химических веществ, консервантов и сахара. В частности, в газированной воде просто огромное количество сахара . Кроме того, добавляются разного рода красители, которые хоть и не являются токсичными сами по себе, но постепенно ослабляют организм, так как имеют синтетическую природу.

    Производители таких напитков и продуктов питания умышленно делают состав своего продукта таким, так как у потребителя происходит нервная реакция усиленного вкусового удовольствия. Человек, который часто употребляет газированные напитки (и ряд других продуктов с подобными свойствами), получает неестественно большое удовольствие от процесса поглощения пищи, что заставляет их и дальше покупать те же продукты, в больших количествах. Но из-за этого вред сладкой газированной воды сложно преуменьшить.

    До недавних пор такие продукты, как сладкая газированная вода, обвинялись терапевтами, кардиологами и эндокринологами в провоцировании появления таких недугов как:

    • сахарный диабет;
    • хронические нарушения обмена веществ;
    • проблемы с сердцем и состоянием здоровья сосудов;
    • ожирение.

    Теперь к этому списку можно добавить преждевременное старение на клеточном уровне.

    Вред газированной воды не настолько заметен, чтобы от одной бутылки лимонада седели волосы или появлялись морщины на следующее утро. Но в том и проблема, что изменения происходят на более глубинном уровне, со временем отражаясь и на внешности.

    Записаться на прием к врачу-диетологу с проблемой ожирения, вызванным чрезмерным употреблением фаст-фуда и газировки, – это неприятная, но актуальная для многих необходимость. С каждым годом из-за обилия на рынке продовольственных товаров, которые значительно ухудшают метаболизм, количество больных увеличивается. Эти проблемы со здоровьем усугубляют сердечные заболевания. Но вред газированной воды оказался еще более масштабным, вызывая и преждевременное старение.

    Ученые США провели статистические исследования, во время которых были проанализированы теломеры людей, не болеющих диабетом или другими хроническими заболеваниями, которые прямо сказываются на размерах теломер. Подопытные хоть и были сравнительно здоровы, часто употребляют газировку в ощутимых количествах (около 0,5-1 литра ежедневно). Каким образом вредоносные активные вещества, которые образуются в газированных подслащенных напитках, вызывают сокращение длинны теломер – неизвестно. Но по результатам исследований старение клеток при употреблении газировки ощутимо увеличивается. Более того, такое воздействие на самые глубокие структуры человеческого организма может привести к самым разным расстройствам, связанных с преждевременным ослаблением организма. Два-три стакана газировки в день – это вред организму, сопоставимый с регулярным курением. Даже если это не спровоцирует появление хронических заболеваний, клетки истощаются настолько, что биологический возраст организма увеличивается на 4,5 года.

    При этом генетики заметили, что по данным исследований теломер, есть способ замедлить процесс клеточного старения, который заключается в повышенной физической активности. Но пытаться компенсировать спортом тот вред, который оказывает неправильное питание, не стоит, если от газированных подслащенных напитков можно просто отказаться.