Диетология

Жировая диета

Многие считают, что главным условием здорового питания является отказ от высококалорийных продуктов. Но польский диетолог Ян Квасневский решил изменить этот стереотип и доказал всему миру, что похудеть получится даже без отказа от жирных блюд. Большинство его коллег скептически относятся к такой неординарной методике. Но прежде чем высказывать отрицательное мнение о жировой диете, следует подробно в ней разобраться.

Содержание статьи
    • Жировая диета

    Принципы жировой диеты

    Главное правило подобной методики — отказ от углеводной пищи. Дневной рацион обязательно должен включать продукты, богатые жирами и белками. Такое питание позволит активировать процессы в организме, направленные на уничтожение подкожного жира.

    Ян Квасневский рекомендует забыть про изнурительные разгрузочные дни, монодиеты. Диетолог утверждает, что снижению веса способствует жирная пища в сочетании с протеинами.

    Чтобы ускорить похудение, придерживайтесь таких рекомендаций:

    1. Во время застолья исключите любые внешние раздражители. Процесс поглощения пищи должен проходить в спокойной обстановке. При этом откажитесь от чтения книг, просмотра фильмов и даже ведения диалога.

    2. После завершения трапезы следует отдохнуть в течение получаса. Любые физические нагрузки разрешается выполнять через 2 часа.

    3. Полностью откажитесь от фруктов, зелени, овощей. По мнению диетолога, эти растительные продукты являются бесполезными для здоровья. Не стоит думать, что таким образом вы будете лишены натуральных витаминов. Обогатить организм полезными веществами получится с помощью мяса и субпродуктов.

    4. В неограниченном количестве разрешается пить негазированную минеральную воду.

    5. Запрещается употреблять хлебобулочные, кондитерские изделия.

    6. Несмотря на убежденность большинства диетологов в пользе продуктов, богатых клетчаткой, у Квасневского иное мнение по этому поводу. Поляк считает, что следует убрать из рациона пищу, содержащую данное вещество, так как оно не усваивается организмом.

    Преимущества жировой диеты

    По словам врача, такая система будет также полезной при сахарном диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях, дисфункции почек.

    Методика позволит почувствовать огромный прилив сил. Кроме того, благодаря этой уникальной диете у вас улучшится настроение, нормализуется общее самочувствие. Хотя врач не обещает грандиозного снижения веса у каждого худеющего. В своей книге «Оптимальное питание» он объясняет, что похудеть смогут только люди, страдающие ожирением. Если человек худой, то диета, наоборот, поможет ему увеличить (нормализовать) вес.

    Противопоказания

    Кроме положительных моментов, жировая диета имеет также отрицательные стороны. Такое питание может спровоцировать запоры. Поэтому, прежде чем самостоятельно корректировать привычное питание, обратитесь на консультацию к врачу. При выявлении проблем с желудочно-кишечным трактом, от смены рациона необходимо отказаться.

    Также систему запрещено соблюдать:

    • беременным;
    • кормящим женщинам;
    • несовершеннолетним.

    Ежедневное меню может включать такие продукты:

    • сало;
    • 4 куриных или 8 перепелиных яиц;
    • небольшое количество крахмалистых овощей (кукуруза, картофель);
    • макароны;
    • мясо;
    • свиные или говяжьи печень, легкие, сердце, почки.

    Жировая диета: меню на неделю

    Придерживайтесь двухразового режима. Завтракать и обедать можете в любое время. При этом от ужина придется отказаться. Но если чувство голода после шести вечера сложно преодолеть, то разрешается съесть сырник или выпить стакан кефира высокой жирности.

    Понедельник:

    • яичница с беконом, чай;
    • котлета и отварной картофель.

    Вторник:

    • жирное молоко;
    • омлет с ветчиной.

    Среда:

    • творог со сливками;
    • жареное сало с луком.

    Четверг:

    • свиной стейк;
    • картофельное пюре.

    Пятница:

    • твердый сыр;
    • бифштекс.

    Суббота:

    • жюльен;
    • бефстроганов.

    Воскресенье:

    • отбивная;
    • запеченные ребрышки.