Все диеты условно можно разделить на две большие группы:
- с рационом питания, в котором значительно меньше калорий, чем требует организм;
- с балансом всех питательных веществ.
Все, что относится к первой группе, в той или иной мере небезопасно для здоровья. Вторая же позволяет не только плавно уменьшать вес, но и закрепить долгожданный эффект надолго, вплоть до полной нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
Свекольная диета представляет собой именно второй вариант. С точки зрения диетологов, этот овощ неоценим благодаря содержанию известного жиросжигателя - бетаина. Он окисляет жировые клетки, что приводит к нарушению их связи с кровеносными сосудами, и в итоге они просто умирают.
Кроме этого, свекла богата куркумином (антиоксидант), который предотвращает развитие жировой ткани за счет подавления роста кровеносных сосудов.
Свекла также в избытке содержит клетчатку, которая не только способствует похудению, но и помогает нормализовать работу пищеварительных органов, и подавляет желание лишний раз пойти поесть.
Польза
Кроме бесценной помощи в борьбе с избыточным весом, свекла играет неоценимую роль в укреплении организма в целом. Этот чудесный продукт имеет также целый ряд полезных элементов: витамины А, В, В9, С, РР; почти половину таблицы Менделеева (медь, кобальт, железо и другие); биофлавоноиды (укрепляют капилляры), пектины.
Укрепляет иммунную систему. Об этом свидетельствуют содержащиеся в ней железо, фосфор, витамин С и йод. Таким образом, она оказывает двойное действие – похудение и поддержка организма: худеющий во время потери веса получает и весь необходимый набор полезностей, а большинство других непродуманных диет приводят к потере вместе с жирами и хорошего самочувствия.
Следует понимать, что жировая ткань в определенной мере является резервом иммунной системы. Это означает, что одновременно с интенсивным похудением можно очень серьезно подорвать свое здоровье. Поэтому подходить к выбору диеты нужно с умом.
Защита от анемии. Витамины группы В стимулируют выработку красных кровяных телец. Употребление вареной свеклы на обед помогает избежать анемии благодаря тому, что она восполняет недостаток эритроцитов.
Очищает организм от солей и других токсинов. Хлор выводит излишние жидкости и соли из организма.
Ускоряет лимфоток. Это благоприятно воздействует на скорость выведения солевых отложений.
Избавляет от большого количества жидкости. Жировая клетка – это практически одна вода (90%), без которой она гибнет.
Особенности рациона
Основным ингредиентом такой диеты является, конечно же, свекла (как правило, вареная усваивается легко, при этом сохраняя свои полезные свойства). В меню обычно включены: морковь, мясо, рыба, продукты из кислого молока и фрукты. Например, морковка обладает похожим составом со свеклой, поэтому их можно комбинировать и, таким образом, разнообразить рацион.
Худеющим нужны белки, которые можно восполнить за счет рыбы и мяса, а минеральные соли свеклы поддерживают благоприятный кислотно-щелочной баланс.
Явным преимуществом убавления веса на основе различных свекольных меню является их полноценность, а именно, содержание трех главных ингредиентов питания – углеводов, белков и жиров. Благодаря этому вам не грозит снова растолстеть по завершении курса.
Пример меню на один день:
- Утром можно съесть 150г тертой свеклы или 200г чистого йогурта без всевозможных добавок.
- На обед рекомендовано 2шт. отварной моркови, 100г свеколки или 200г мяса отварной курицы и 3 средние морковки.
- Ужин можно ограничить обезжиренным кефиром, 200г запеченной рыбы или 100г отварной свеклы с одним яблоком.
Важно: параллельно с соблюдением диеты не забывайте пить минимум 1,5-2 литра воды ежедневно! Хлеб и выпечку исключите из рациона.
Противопоказания
Применение свекольного сока из-за высокой концентрации щавелевой кислоты противопоказано людям с сахарным диабетом, хроническим циститом и мочекаменными заболеваниями. Пить чистый сок из свеклы можно только через 2 часа после его приготовления, за это время улетучиваются вредные соединения.
Ожидаемые результаты
В среднем, при четком соблюдении меню, можно предполагать потерю около 5 килограммов уже через неделю курса. Многое зависит от изначальных параметров худеющего, однако небольшая, но ежедневная потеря веса гарантирована.
